ここには若手だからこそ活躍できるフィールドがある

サルボ両備に入社しようと思った一番の理由は、食に興味があったこと、二番目は岡山で有名な両備グループに入社したいという思いがあったことです。

私は岡山県出身なので、両備グループのことは昔から知っていました。そこで説明会などに行き、両備グループの事業領域を聞いた際に、自分が一番興味のある飲食部門を担っているのがサルボ両備でした。
お客様との距離が近い接客ができること、さまざまな業態（サービスエリア、ゴルフ場、レストラン）を持っていることが、サルボ両備に興味を持ったきっかけです。

入社して数年は、ゴルフ場のレストランで勤務しました。そこではお客様の声や反応がすぐに伝わってくるので、お褒めの言葉を頂くと自分自身のモチベーションアップにつながっていました。

現在の業務である広報・マーケティングでは、様々な業態の店舗があることで、それぞれの特色を活かした種類のフライヤーが作成できてとても楽しいです！
また、両備グループ内の小売り・飲食事業を手掛ける会社に所属する若手メンバー同士で、新規アイデアの創出などを行なっています。様々な業種が集まる両備グループだからこそ、飲食事業にとどまらない新しい可能性があることも魅力だと思います。

サルボ両備では「あなたの街の５つ星」を重点活動テーマに掲げています。
①SAFE＝安心・安全
②SUSTAINABLE＝持続可能性
③SATISFACTION＝顧客満足
④SPECIAL＝特別
⑤SOCIAL＝社会性
の５つの星がお客様の“幸福感”を高めると考えているからです。
お客様のお腹を満たすだけでなく、⼼も満たすサービスやお店づくりを⽬指しています。

このテーマを実現するために、まず⾃分たちがいっそう明るく楽しく働ける職場をつくることで、お客さまにもっと良い接客、もっと良い料理を提供できるよう挑戦しています。

両備グループの入社式では200名近い同期がいる中、初任地に配属されると新入社員が私1人だけだったので、入社当時は先輩社員との年齢差ギャップが少し気になりました。
ですが、ベテラン社員から接客全般を丁寧に教えていただき、定期的な研修などで同期との交流もあったので寂しく感じることは少なかったです。

むしろ、若手だからこそ出来る事があるはずと思い、SNSでの発信を積極的に始めました。
上司の方も後押ししてくれたので続けることができ、私がSNSに投稿した料理の写真を見て足を運んでくれるお客さまも増えて、とてもやりがいがありました。

今後の目標は、インバウンド需要を獲得するため、海外に向けたSNS発信に挑戦すると共に、マーケティング施策をさらに磨くため、デザインに関わる資格取得も挑戦したいと思っています。