［島泊｜HOTEL］デザインの異なる客室を通じて、多様な旅行者が「島泊」をきっかけにゆるやかにつながる空間を創り出しています。お客さま一人ひとりの感性や過ごし方に寄り添い、その方にとって最適な心地よさを提案できる仕事です。

［島飯｜RESTAURANT］港を望むレストラン「島飯」では、小豆島をはじめとする瀬戸内の旬の食材を活かし、その魅力を最大限に引き出す一皿を提供しています。地元の生産者とつながり、素材と向き合いながら、訪れる人の記憶に残る食体験を創り上げる仕事です。

［島湯｜ONSEN］小豆島で最初に湧出した源泉「塩の湯」を活かし、心身を癒す温泉空間を提供しています。ナトリウムやマグネシウムを豊富に含む泉質は、長年にわたり島民にも親しまれてきました。ロウリュウサウナや水風呂も備え、来島者と地域の人々が自然と集う、交流を生み出す場を創り上げる仕事です。

［地域と連携した価値創出］小豆島の生産者や地域の人々と連携しながら、食材一つひとつの背景にある想いや文化に向き合い、それを空間や体験として表現することで、訪れる人にとって新たな発見や感動を生み出しています。地域とともに価値を育み、その魅力を広く発信していくことが、この事業の核です。